First Watch abre el primer restaurante en el condado de Kane

Proyecto First Watch Café al amanecer Cortesía de First Watch

First Watch, el concepto Daytime Dining con sede en Florida que sirve desayunos, brunch y almuerzos, anunció que abrió un nuevo restaurante en Geneva, el sexto que llega al área de Chicago en los últimos dos años.

El nuevo restaurante en 1702 Commons Drive trae el menú del concepto dirigido por el chef y ofertas rotativas de temporada a un espacio de 6,870 pies cuadrados que ofrece cenas al aire libre bajo un patio cubierto, sirve cócteles exclusivos en un bar interior y exterior y tiene capacidad para más de 180 personas.

First Watch Geneva es también el primero entre los seis restaurantes del área de Chicago que presenta juegos de tamaño real, como el brunch del acorazado, para que los clientes disfruten durante la espera.

First Watch inauguró su primer restaurante en Chicago en Oak Brook en marzo de 2021 y ahora tiene seis ubicaciones en Windy City en Kildeer, Naperville, Bloomingdale, Schaumburg y, más recientemente, Ginebra.

"Durante los últimos dos años, hemos estado encantados de presentar una nueva rutina matutina a nuestros vecinos en todo el Gran Chicago, y nuestro restaurante más nuevo en Ginebra busca continuar, si no aumentar, ese impulso positivo", dijo Robert Glen, vicepresidente de Operaciones. "Aunque somos relativamente nuevos en Chicago, hemos visto nuestras nuevas ofertas, a menudo por delante de las tendencias, resonar entre los clientes locales, ya sea que vengan a desayunar, almorzar o almorzar. Esperamos continuar elevando el bar y atraer a más personas a nuestra mesa en los años venideros".

Para celebrar la apertura de la nueva ubicación en Ginebra, los clientes que cenen en el restaurante durante sus primeros cinco días en el negocio recibirán café gratis con su comida. Además, los primeros 120 clientes que visiten el nuevo restaurante también recibirán una taza de viaje personalizada y reutilizable.

El menú curado de First Watch adopta un enfoque elevado a las ofertas tradicionales de desayuno, brunch y almuerzo que se preparan al momento con ingredientes frescos. Algunos de sus artículos más pedidos incluyen tostadas de aguacate, panqueques de ricotta y limón y su emblemático tocino Million Dollar.

Durante todo el año, el concepto elabora diariamente una variedad de jugos frescos en la empresa y elabora su galardonado y socialmente responsable café Project Sunrise, obtenido por mujeres productoras de café, Mujeres en Café, con sede en América del Sur.

Cinco veces al año, el concepto Daytime Dining ofrece un menú rotativo de temporada que sigue el sol para obtener intencionalmente ingredientes de calidad, donde y cuando sean de temporada. Este menú en constante evolución ha incluido elementos como la tostada de cangrejo y aguacate, la quesadilla benedictina de barbacoa, el Elote Mexican Street Corn Hash y el jugo fresco Watermelon Wake-Up, entre muchos otros. El nuevo restaurante de Ginebra ofrecerá este menú de temporada a partir del invierno de 2023.

El concepto sirve su menú completo los siete días de la semana desde las 7 am hasta las 2:30 pm para servicio de recogida, entrega y cena. Para realizar un pedido o unirse a una lista de espera digital, los invitados pueden descargar la aplicación First Watch o visitar firstwatch.com.

Acerca de la primera vigilancia

First Watch es un concepto galardonado de comidas diurnas que sirve desayunos, brunch y almuerzos preparados al momento con ingredientes frescos. El menú dirigido por el chef de First Watch, galardonado con cientos de premios locales como "Mejor desayuno" y "Mejor brunch", incluye ejecuciones elevadas de los favoritos clásicos junto con especialidades como el Quinoa Power Bowl®, rico en proteínas, los tacos de desayuno Farm Stand y las tostadas de aguacate. , Chickichanga, Meditación matutina (con jugos internos todos los días) y su exclusivo Million Dollar Bacon. En 2023, First Watch fue nombrada la principal marca de restaurantes en la lista inaugural de Yelp de las 50 marcas más queridas en los EE. UU. y Forbes la reconoció como Customer Experience All-Star. En 2022, First Watch recibió el codiciado honor MenuMasters de Nation's Restaurant News por su tortilla de costillas estofadas de temporada, fue reconocida con el codiciado premio Culture at Work de ADP y fue nombrada lugar de trabajo más querido en Newsweek por el Best Practice Institute. Hay más de 490 restaurantes First Watch en 29 estados, y el concepto de restaurante es propiedad mayoritaria de Advent International, una de las firmas de capital privado más grandes del mundo. Para obtener más información, visite www.firstwatch.com.